近期，后勤管理处饮食中心对中区和东区食堂进行了全面升级改造，优化了师生的就餐环境，全面提升师生就餐体验及食堂运营效率。通过引进智慧食堂管理系统，打造更加精细化、个性化的服务模式。

　　在会泽食府二楼，通过智慧食堂管理系统，实现了师生自助点餐、扫码称重支付等功能，实时无感结算，选餐时可以实时观测到所取食材的数量及价格。吃多少拿多少，降低了浪费，也极大地节省了排队取餐的时间，提高了就餐率和用餐结算效率。同时智能系统从卫生、营养、科学的配餐为出发点，要求厨师在菜单的搭配上下功夫，根据季节变化，尽可能做出适合师生口味的营养餐。对菜品进行大数据分析，达到精准备餐、降低剩餐率。 

　　饮食中心负责人表示：食品安全始终是食堂“生命线”。食品安全和效率提升是引入智慧食堂管理系统时最为关注的两个核心要素，这一系统将为学校食堂带来新的发展。智慧餐饮智能系统为更多的师生带来便捷、高效的就餐体验。

　　（通讯员：石佳蓉）